时间：2022-11-09 生活百科 查看: 79
玛格丽特披萨的配料主要有：番茄酱汁、小番茄、罗勒叶、香料粉以及玛兹拉奶酪。玛格丽特披萨是一种美味的美食，以脆皮披萨面皮、小番茄等为原料，以番茄酱汁等为调料。该美食主要通过烘烤的方法制作而成。
玛格丽特披萨的由来
公元1889 年，意大利皇后玛格丽特造访那不勒斯时想尝尝当地的比萨，当地一位知名比萨师拉法埃莱·埃斯波西托被叫来献艺。
埃斯波西托做了三种口味的比萨，前两种是马瑞纳瑞比萨和放了小银鱼的海鲜比萨，至于最后一种，比萨师为了表达对祖国的热爱之情，灵机一动，使用了三种原料来代表意大利国旗的颜色——红(番茄)、白(马苏里拉奶酪)、绿(罗勒叶)。
玛格丽特披萨的做法
1.小蕃茄切片，玛兹拉奶酪刨丝备用。
2.取一烤盘，内层均匀刷上薄油，放入薄皮披萨面皮并均匀涂上番茄酱汁，洒上适量的玛兹拉奶酪丝。
3.再作法2的披萨皮上均匀铺上作法1的番茄片、罗勒叶和意大利香料粉。
4.烤箱预热200℃，将作法3的披萨放入烤箱烤约12～15分钟即可。