荣成金悦国际酒店有限招聘刨肉师、海
招聘单位：荣成金悦国际酒店
地址：荣成崖头
联系人：荣成金悦国际酒店有限
电话：17606310269
职位描述
薪资待遇：缴纳社保，月带薪休假4天，法定节假日，节日福利，包食宿
职位要求：1、听从厨师长的工作安排，严格遵守食品卫生法；
2、掌握刨肉机的性能，使用、维修与保养，遵照酒店的刨肉标准；
3、掌握肉的解冻程度和所刨各种肉片的厚度、形状及装盘分量，准确进行成本核算；
4、不成型、不标准的出品不上桌；
5、刨肉机使用完毕后要及时用潮毛巾进行清洗，保持设备的清洁度。